Več soka, manj napora - z dobro tehnologijo je takšen rezultat zagotovljen. Pokažite svojo domišljijo: naredite sveže, koktajle, smoothije in sladice.
Sveže stisnjeni sokovi so dobrega okusa, vas poživijo in razveselijo. Da kar najbolje izkoristite svoje najljubše sadje, zelenjavo in jagode, bo pomagal pravilno izbran sokovnik. Sodobne enote iztisnejo sok na različne načine, se razlikujejo po kakovosti dela, praktičnosti in praktičnosti zasnove. Obstajajo možnosti za vsak okus - od kompaktnih stiskalnic za citruse do močnih kuhinjskih vagonov.
Anti-staranje učinek in zdravilne lastnosti sveže stisnjenih sokov citrusov so znani že dolgo. Za razliko od plastičnega soka za sok je jekla iz citrusov opremljena z ročajem, lahkim stiskalnikom, na katerem lahko v dveh številih dobite sok iz pomaranč, grenivk, limon in limete. Da se ne boste omejili samo na agrume, si natančneje oglejte naprave, ki lahko nežno iztisnejo sok iz različnega sadja, zelenjave in jagodičja. Sokovniki za tisk so danes zelo priljubljeni. Uporabljajo hladno stisnjeno metodo: počasi vrteči se vijak dobesedno stisne sok iz sadja na kapljico. Zaradi majhne hitrosti vijaka se izdelek ne segreva in vsi vitamini se zadržujejo v soku. Sokovniki za stiskanje so običajno kompaktni, tihi in sposobni neprekinjeno delovati do pol ure. Glede na značilnosti tehnologije zahtevajo veliko manj energije. Takšne naprave je enostavno oprati: samo dodajte kozarec vode skozi priloženi sokovnik - in vse je čisto.
Centrifugalni ali centrifugalni sokovniki so še vedno v velikem povpraševanju. Večina novih izdelkov ima konični filter, bolj praktičen kot valjast filter, ki ga je enostavno zamašiti. Nezahtevni gospodinjski sokovniki v plastičnih ohišjih so zasnovani za zmerno intenzivnost uporabe in kratek delovni čas z odmori. Potrebujejo dobro pripravljeno surovino: potrebno je temeljito olupiti plodove z olupkov in pecljev, razrezati na koščke, odstraniti semena.
Če je vaš moto "Ni dneva brez soka!", Izberite visokozmogljive enote iz nerjavečega jekla s skoraj neomejeno življenjsko dobo. Enota bo neumorno iztisnila sok iz katerega koli sadja v litrih, v njegov širok vrat pa lahko na primer položite več jabolk z lupino in semeni naenkrat. Za močan sokovnik ni problem preveč trde ali mehke zelenjave, sadja in agrumov: nekateri modeli lahko stisnejo sok iz različnih plodov drug za drugim, filtra pa ni treba vsakič čistiti. Večina naprav ima dve hitrosti: ko pripravljate sok ali koktajl iz različnega sadja, najprej obdelajte mehke sestavine pri nizki hitrosti, nato pa trde (korenje, pesa itd.) - pri visoki.
Nepogrešljivi atributi vrednih sokovnikov so fino mrežasti filter iz nerjavečega jekla, samodejni izpust oljne pogače v odstranljivo posodo, prisotnost varnostnih sistemov, vključno z zaščito pred pregrevanjem, naključnim vklopom itd.
Combo modeli
Za pripravo mešanic in koktajlov bo priprava zapletenih sladic pomagala kombiniranemu sokovniku. Z nakupom naprave vse v enem dobite več naprav hkrati za isti denar. Morda je najpogostejša kombinacija sokovnik za citruse in centrifugo. Če želite eno napravo spremeniti v drugo, samo spremenite šobo.
Drug enako pogost tandem je sokovnik in mešalnik. V mešalniku lahko naredite sok s kašo ali pirejem iz sadja, ki vsebuje veliko pektina, ki ga sokovnik ne more premagati: banane, mango itd. Ta enota je uporabna za pripravo gostega koktajla iz jagod in sadja s sokom, mlekom ali ledom - pravi smoothie. Komplet poleg mešalnika za nekatere aparate vključuje kompaktni mlinček za sekanje zelenjave, zelišč, oreščkov za solate, juhe, omake in sladice.
Besedilo: Olga Adaeva. Foto: PR
Gradivo pripravila Julia Dekanova
