Starši, babice in TV oglasi nam govorijo o potrebi, da bi vsak dan uživali hrano, bogato s kalcijem.
Kalcij - To je glavna sestavina strukturne podlage zob in kosti okostja. Prispeva k normalni strjevanju krvi, krčenju mišic. Kalcij je pomemben za zdravje srčno-žilnega sistema. Njegovo pomanjkanje vodi v resne bolezni, kot je osteoporoza, in kršitev normalne rasti in razvoja otrok.
Hrana, bogata s kalcijem:
- mlečni izdelki - mleko, skuta, siri;
- oreški, stročnice (svinec v vsebnosti kalcija);
- zelenice - mlade koprive, divja vrtnica, vodna kreša;
- ribe, zlasti sardine;
- meso;
- polnozrnata žita.
Za vzdrževanje ustrezne ravni kalcija v telesu ni dovolj le uživanje hrane, bogate s tem dragocenim elementom. Glavna stvar je, da kalcij ostane v našem telesu. In za to je potrebno, da prehrana vsebuje živila, ki vsebujejo vitamin D. Prav vitamin D prispeva k pravilni absorpciji kalcija v človeškem telesu.
Vitamin D je prisoten v maslu, mlečnih izdelkih, rumenjaku in maščobnih ribah.
Tudi soli askorbinske kisline, magnezija in fosforja pomagajo ostati v telesu.
Glavni vir askorbinske kisline je zelenjava.
Največ magnezija najdemo v otrobih, polnozrnat kruh in oreščki.
Fosforjeve soli najdemo v ribah.
Foto: PR
Gradivo pripravila Julia Dekanova
