Kaviar je najboljša možnost za šampanjec. Ti okusni zvitki popestrijo praznično mizo in navdušijo goste s svojim izvrstnim okusom.
285 kcal; čas kuhanja 20 min
Sestavine: 200 g rahlo soljenega lososa, 1 kumara, 100 g skute, 1 čajna žlička. žlica konzerviranega hrena, ½ limonine lupinice, 4 vejice kopra, 70 g rdečega kaviarja, sol, mlet črni poper po okusu.
Način kuhanja:
■ Losos narežemo na zelo tanke rezine. Kumaro operemo, olupimo, odstranimo semena, kašo narežemo na tanke, dolge rezine.
■ Zmešajte skuto s hrenovko in limonino lupinico. Sol in poper po okusu.
■ Koper operemo in dobro osušimo. Razdelite na majhne vejice.
■ Rezine lososa namažemo s skuto in zavitek. Na krožnik postavite navpično. Okrasite z rezinami kumare, vejicami kopra in rdečim kaviarjem.
Članek je bil objavljen na podlagi revije "Dober nasvet" 12/2013
Foto: Konstantin Vinogradov
Gradivo pripravila Julia Dekanova
